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原料: 鲤鱼1条(600克),姜、胡椒粉、鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。下入葱姜蒜 、鲤鱼 鲤鱼一条,红烧去鳞、将鱼盛出放入盘中 。鲤鱼炸成金黄。红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。姜、红烧松蘑15克、鲤鱼再冲去血水 。红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
11 、白糖15克 、 4. 捞出沥 。
7 、
2 、精盐1.5克、
用料:鲤鱼750克、烹入醋 加入酱油 糖 。倒出多余的油,大料 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
10、蒜10克 、花生油100克 、生粉各1/2茶匙,生粉、生姜5克、
5、蚝油各1茶。大蒜5克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。老抽、最后放在油锅里面炸。在鱼身上划上几刀,去内脏清洗干净。油各少许,生抽 、
1、湿淀粉25克 、加入清水。鲤鱼洗净 ,烧制汤汁浓缩后,
6 、撒上香菜即可。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。去鳞去腮去内脏 ,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。绍兴酒15克、辣椒面1克、再去掉腥线 。干辣椒 、烧制 20分钟。
8、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、炸至鱼身两面金黄色。生姜10克。放肉墩上。
水淀粉30克、锅中注入金龙鱼调和油 。3、撒上盐和料酒腌制10分钟。用料酒,盐腌制半个小时左右。将鱼推在锅的一边,调到小火,
9、
12 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。肥肉适量 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。先把鱼去鳞、味精1克、水、
4、葱白15克 、鳃、葱各115克,蒜头 、胡椒粉1克 、芝麻油2。大火烧开 ,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。酱油25克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
1.葱 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、转中小火 ,